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Premessa
Questo progetto ha lo scopo di sviluppare negli studenti di questa classe una maggiore consapevolezza verso un semplice atto, quale è il cibarsi e il bere. Atto che per la sua frequenza, facilità e certezza, almeno per noi occidentali, rischia di diventare un automatismo, facendo così scivolare chi lo compie nell'inconsapevolezza rispetto all’atto stesso.
A tale scopo tutta la classe ha una consegna da realizzare. Di seguito, trovate elencate le fasi principali in cui si articolata la consegna.
Il lavoro occuperà tutto il pentamestre e sarà svolto autonomamente sia a livello individuale sia a livello di piccoli gruppi. Le discipline che verranno coinvolte sono Scienze Motorie, Matematica, Scienze. Vi assisteranno quindi le vostre insegnanti di queste materie.
Fasi dell'UDA
- (fase 1): ricognizione di tutti gli alimenti, comprese le bevande, che si possono trovare a scuola e che gli studenti consumano;
- (fase 2): analisi dei nutrienti dichiarati nelle confezioni o dal panificatore;
- (fase 3): valutazione del valore energetico delle merendine e delle bevande;
- (fase 4): ricerca di una relazione tra il proprio corpo, il movimento e i nutrienti;
- (fase 5): presentazione ai genitori e agli altri studenti della scuola dei risultati ottenuti allo scopo di estendere la sensibilizzazione sull'argomento.
Obiettivi dell'UDA
Con questa UDA imparerete un metodo di lavoro, cioè:
condurre in modo autonomo una ricerca;
confrontare con il proprio gruppo i risultati, e nel caso di difficoltà, trovare con altri una soluzione;
utilizzare conoscenze già note;
ricercare e utilizzare conoscenze ancora non note;
utilizzare le nuove tecnologie per ricercare le informazioni che necessitano allo scopo e per comunicare i risultati;
fare delle valutazioni sui risultati ottenuti.
Ma anche nuove conoscenze disciplinari in:
- Educazione Fisica:
- la respirazione nei diversi esercizi fisici (in palestra, in piscina, ecc.) e la sua relazione con i diversi tipi di sforzo;
- il diverso coinvolgimento dei muscoli nei vari tipi di sforzo;
- i nutrienti coinvolti nei vari tipi di sforzo fisico.
- Matematica:
- utilizzo delle percentuali e delle proporzioni per effettuare valutazioni quantittative;
- interpretazione grafica delle valutazioni numeriche;
- definizione di caloria come misura energetica;
- utilizzo e costruzione di tabelle di sintesi, utilizzo di diapositive come presentazione.
- Scienze:
- cosa sono le proteine, i carboidrati, i lipidi e come intervengono nella costruzione del proprio corpo;
- la trasformazione chimica biologica attraverso l'ossigeno.
Valutazione
Il lavoro di ogni alunno verrà valutato in base ai seguenti parametri:
- ricerca e gestione delle informazioni e la sua capacità di utilizzare nozioni, vecchie e nuove, acquisite;
- le sue capacità comunicative;
- correttezza, completezza, funzionalità ed efficacia dei materiali che avrà elaborato;
- il rispetto dei tempi e la sua relazione con gli altri alunni della classe.
